Salsa a la nata para marisco

Nata para cocinar la lechera
pimiento rojo
cebolla
zanahoria
pimienta molida (opcional)

Freir las verduras cortadas en trozos, cuando ya estan fritas se echa la nata, dejar un par de minutos al fuego y después pasar por la batidora y añadir la pimienta molida.

Esta salsa va muy bien con pimientos de piquillo rellenos (yo los compro ya hechos porque no se hacerlos), tambien va muy bien con gambas, langosta, bogavante, almejas etc.

Por: Anónimo