Panacotta de coco

200cc de nata para montar
200cc de leche de coco
150g de azúcar
1 sobre de gelatina sin sabor

Colocar al fuego medio los ingrediente y con unas varillas batir lentamente hasta llevar a ebullición. Una vez listo separar en moldes individuales y esperar a que estén temperatura ambiente y llevar una media hora a la nevera.

Para 4 porciones

Por: Anónimo