Por su bajo contenido en grasas y calorías es un alimento ideal para perder peso. Su composición lo convierte en un suave pero eficaz laxante, con efecto diurético y antiséptico.
Gracias a su riqueza en fósforo también te ayuda a mantener la mente en forma.
INDICACIONES
El puerro se recomienda especialmente en casos de obesidad, estreñimiento y retención de líquidos. De hecho, el caldo de cocción del puerro sin sal tomado en ayunas durante un par de semanas, es muy eficaz para estimular la diuresis y resolver la retención de líquidos.
Tómalo cocido y aliñado con un picadillo de verduras en vinagreta. ¡Ligero y delicioso!
Y si quieres darte un capricho, prueba las
tartaletas de puerros y queso
